Pasca fara aluat

Ingrediente: 1 kg branza de vaci proaspata, 5 oua, 200g zahar, 100-200g stafide, 4 plicuri de zahar vanilat, 5 lg amidon sau faina, 2 plicuri de praf de copt, coaja de lamaie.
Mod de preparare: Stafidele se pun la inmuiat in apa cu esenta de rom. Ouale se bat spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga branza de vaci, amidonul sau faina, praful de copt si stafidele si se amesteca bine.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se toarna compozitia de pasca si se da la cuptor pana se rumeneste frumos.
(Eu am lasat-o in cuptor pana s-a racit cuptorul complet).