Clatite americane cu dulceata de cirese amare

Ingrediente: 180g faina, 60g zahar, 1 plic zahar vanilat, 1 plic praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 2 oua, 500ml lapte batut, 20g unt topit.
Intr-un bol se amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul. Se bat ouale cu zaharul se adauga laptele batut si 2 linguri de unt topit, se toarna peste amestecul de faina.
Se incinge o tigaie, se da focul la minim (nu se coc la foc mare). Se unge tigaia cu unt. Se adauga o lingura din compozitie si cu dosul lingurii se da forma de cerc. Se coc cam 2 min pe fiecare parte. Se intorc cu o paleta. Se scot pe o farfurie si se servesc cu dulceata de cirese amare sau orice alt tip de dulceata, sau pudrate cu zahar.