Mod de preparare: Pentru inceput se caramelizeaza 200 g zahar intr-o cratita care se poate coace la cuptor; cand zaharul s-a caramelizat se imbraca peretii cratitei si se lasa la racit.
Intre timp se bat ouale cu zaharul, zaharul vanilat, se adauga esenta de vanilie si laptele. Se toarna in cratita cu caramel si se da la cuptor la foc potrivit pentru o ora sau pana trece testul scobitorii. Se lasa la racit in forma, apoi se rastoarna pe un platou sau farfurie cu marginile ridicate pentru ca isi lasa sirop.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu